（2021.8.31）仕込みに備える木桶は毎日、煮沸しております

仕込みに備える木桶は毎日、煮沸しております。
地元飯能産西川材を使用した木桶と日々、会話。
心穏やかになります。
やまね酒造は飯能の自然と生物多様性に寄り添った自然派どぶろくを醸してまいります。