カナダから一時帰国している友人と1年ぶりに飯能で再会いたしました。
来月、またカナダに戻りその後、米国NYの大学院に進学そこで「アート×ビジネス」を学ぶそうです。
彼が米国NY滞在中にも、やまね酒造の蔵人体験民泊事業はじめ様々連携してまいります。
さわらびの湯様で天然温泉に浸かりながら語り合っていると「発酵とアイデアは同じだ」と彼から素敵な言葉が。
来月早速、香川大学の講義で学生の皆様に「発酵とアイデア」のお話を披露したいと思います。
今日はこの後、朝まで動植物観察に彼と出かけます。
さらに深い話ができることが楽しみです！
