（2023.5.20）飯能産西川材を使用した酒造り体験を実施いたしました 2023.10.27 本日、飯能産西川材を使用した酒造り体験を実施いたしました。 もろみの袋吊り（圧力をかけず自然にしたたり落ちる雫酒を集める技法）を通して、地元飯能産の西川材を使用した木桶や柄杓に触れていただくことができました。 やまね酒造は、飯能の自然と生物多様性と共に歩んでまいります。 Tweet Share +1 Hatena Pocket RSS feedly （2023.5.20）今朝は、やまね酒造の圃場の草刈りからです 前の記事 （2023.5.20）木桶職人の大ちゃんが、やまね酒造の木桶メンテナンスのために… 次の記事
