（2023.6.7）やまね酒造の庭に木桶を天日干ししました 2023.10.31 今日は天気が良いので、やまね酒造の庭に木桶を天日干ししました。 木桶の底板に満遍なく太陽光が当たるように、太陽の向きに合わせて木桶の向きを調整いたします。 木桶近くには東南アジアから飛んできた渡り鳥、キビタキ、アオバズクなど。 様々な生き物の営みを味に反映できるのが木桶の特徴です。 Tweet Share +1 Hatena Pocket RSS feedly （2023.6.4）やまね酒造×香川大学大学院地域マネジメント研究科 原真志研究… 前の記事 （2023.6.7）やまね蔵人の宿に、ご宿泊の方は8,000円（税込）で、やまね… 次の記事
