（2025.2.23）野の香り 山の味 郷土料理「ともん」様を訪れました

野の香り 山の味 郷土料理「ともん」様を訪れました。
ともん様の仕入先（市場）は森と川と言う奇跡の料理店です。
やまね酒造の宿で提供している鍋も、手造り酒・酒粕・味噌はじめできる限り自分の手で仕入れた食材を提供することを心がけております。
ともん様の親子自らの手で仕入れる天然食材と料理に心から感動、やまね酒造の宿が目指す姿が正にともん様であります。