（2021.3.22）埼玉県日高市「涼み台工房 竹乃香」沼澤代表から貴重な竹ざるを託していただきました

引退された石井章助翁の最後の五升しょうぎを埼玉県日高市「涼み台工房 竹乃香」、沼澤代表から託していただきました。
はじめてお会いしたとは思わぬくらい沼澤代表と日本の自然と動植物に対して熱く語り合いました。
やまね酒造のどぶろく製造では自然由来の道具を積極的に採用し、今回の竹ざるは洗米作業で心を込めて大事に使わせていただきます。