（2023.5.22）琵琶湖の豊かさをいただく 2023.10.27 琵琶湖の豊かさをいただく。 炭火焼うなぎに、びわこの湖魚を時雨煮詰め（鮎・ごり山椒）に。 次回は鮒寿司もいただきます。 明日は地元漁師さんの船に乗船させていただき、琵琶湖の伝統漁法エリ漁ならびに延縄漁を体験させていただきます。 やまね酒造×湖魚のコラボイベントを企画いたします。 Tweet Share +1 Hatena Pocket RSS feedly （2023.5.22）滋賀県琵琶湖・環境科学研究センターを訪れました 前の記事 （2023.5.23）琵琶湖の伝統漁法エリ漁を体験させていただきました 次の記事
